“Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins.”
Gro Harlem Brundtland
Nous sommes heureux d’avoir atteint cet objectif.
Les 26 hectares de terre qui nous entourent compensent les émissions de CO2 excédentaires.
Des panneaux photovoltaïques solaires et une chaudière à biomasse répondent aux besoins énergétiques et thermiques de la Locanda del Gallo.
